Baklavanın Tarihi
Fatih Sultan Mehmet dönemine ait mutfak defterlerinde kayıtlı olan bir bilgiye göre baklava ilk kez 1473 yılının şaban ayında Topkapı Sarayında Pişirilmiştir. Baklavanın tarihine ait bir başka kayıt ise 17.yüzyılın ortalarında Evliya Çelebi tarafından kaleme alınmıştır.
DİĞER Blog
Baklavanın Tarihi
Şeflerimizin özenle hazırladıkları Sadezer Baklavaları, Geleneksel taş fırında odun ateşin...
Taş Fırında Odun Ateşinde
El Açması Yufka
Mutlulukla yoğurulan hamurları Profesyonel Şeflerimiz Baklava yufkalarını El ile açarak hazır...